natur weine

Naturwein ist für mich das Zurückkehren zu den Wurzeln des Weinbaus und besteht aus 100% gesunden, selektierten Trauben, die entweder auf der Maische oder mit Maischestandzeit in verschiedenen Behältnissen wie z.B. Steinfässern, Amphoren oder Holzfässern spontan vergoren werden. Es wird auf sämtliche ökologische Verfahren in der Kellerwirtschaft verzichtet. Somit kommt der unverkennbare, einzigartige Geschmack der Natur auf die Zunge.

riesling

natural

Ein Riesling bestehend aus 2 Jahrgängen. 2015 Riesling Maischevergoren trifft auf 2017 Riesling Spontan vergoren. Der Verschnitt der Weine fand während der Spontangärung 2017 statt.
Einzigartiges Aroma, Riesling pur, Knochen trocken trotzdem super saftig.